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新しい名古屋土産コンテスト“なごや菓八菓”ブランドの一つに選ばれました「名古屋ひつまぶしあられ」
新しい名古屋土産コンテスト“なごや菓八菓”ブランドの一つに選ばれました「名古屋ひつまぶしあられ」
｜更新日｜2021.03.12
いつもご利用ありがとうございます。
名古屋には、お茶文化とともに独自に発展した和菓子の流れがあり、
全国と比較しても独特の特徴があるといわれています。
それを広く深く知っていただこうと始まったプロジェクトが、“なごや菓八菓”で、
先ごろ行われたコンテストで8つの入賞商品が選定されました。
当店の「名古屋ひつまぶしあられ」は、
うなぎのひつまぶしの味や香りをイメージしたあられです。
佐賀県ヒヨク米を杵つき製法で仕込み、醤油を餅に入れてつくことによって、
焼いたときの焦がした醤油感を出しています。
国産の山椒、刻み海苔を加えて、カリッとした食感に仕上げました。
皆様のご来店お待ちしております。
◆なごや菓八菓について、詳しくは下記をご覧ください。
https://wagashi.nagoya-cci.or.jp/shiraki/
名古屋商工会議所主催の和菓子プロジェクト
「あたらしい名古屋の和菓子土産コンテスト“なごや菓八菓”」に、
当店の「名古屋ひつまぶしあられ」が選ばれました。
名古屋には、お茶文化とともに独自に発展した和菓子の流れがあり、
全国と比較しても独特の特徴があるといわれています。
それを広く深く知っていただこうと始まったプロジェクトが、“なごや菓八菓”で、
先ごろ行われたコンテストで8つの入賞商品が選定されました。
当店の「名古屋ひつまぶしあられ」は、
うなぎのひつまぶしの味や香りをイメージしたあられです。
佐賀県ヒヨク米を杵つき製法で仕込み、醤油を餅に入れてつくことによって、
焼いたときの焦がした醤油感を出しています。
国産の山椒、刻み海苔を加えて、カリッとした食感に仕上げました。
「名古屋ひつまぶしあられ」1箱（150ｇ×2袋入り）1,296円（税込）
3月31日までJR名古屋高島屋B1Fの特設コーナーでお披露目販売をしております。
ぜひお立ち寄りください。皆様のご来店お待ちしております。
◆なごや菓八菓について、詳しくは下記をご覧ください。
https://wagashi.nagoya-cci.or.jp/shiraki/
